Muzlash mashinasi qanday qilib moslamalar uchun mos keladigan narsalarni bilmaydigan ko'plab mijozlar bo'lishi kerak. Bugungi kunda biz i karamnov muz mashinasini tanishtiramiz.
1. Sut ishlab chiqarish
Ko'zchilikning fermentatsiya jarayonida fermentatsiya vaqtini, harorat va namlik, haroratning faol biologik omillarini saqlash va muzlatish haroratini sovutish orqali sun'iy ravishda boshqarish). Kamida toza rangli muzlar yaxshi davolash usuli.
2. Parrandachilikni qayta ishlash
Odamlar turmush darajasini oshirish bilan oziq-ovqat gigienasiga qo'yiladigan talablar tobora kuchayib bormoqda. Ayniqsa oziq-ovqat eksport kompaniyalari uchun har bir ishlab chiqarish havolasiga qat'iy talablar mavjud. Davlat 0 ° C va 4 ° C gacha bo'lgan spiralning suv haroratini boshdan kechirishini talab qiladi. Shuning uchun, haqiqiy ishlab chiqarish jarayonida suv haroratini boshqarish uchun spiral ekish uchun juda ko'p miqdorda muzlab qo'shilishi kerak.
3. Meva va sabzavotlarni saqlash
Hozirgi kunda kimyoviy sintetik konservantlarning oziq-ovqat xavfsizligi tobora ko'proq so'rasa, meva, sabzavot, go'sht va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash, oziq-ovqat xavfsizligi, qulay va kam energiyani saqlash, ularning tabiiy sifatiga, texnik usullarga aylantiriladi. Jismoniy saqlash usullari (tabiiy sovuq manba va nam sovuq saqlash kabi) ushbu rivojlanish tendentsiyasiga moslashadi va asta-sekin tan olinadi va odamlar tomonidan qadrlanadi. Ho'l sovutish tizimi - bu muz yasash va sovutish qobiliyatini to'plash va qanday qilib liceow muz mashinasidan foydalanish usuli. Ushbu usul past haroratli muzli suvni oladi, issiqlik almashtirgichidan o'tadi, muz va ombordagi havo o'rtasida issiqlik va ommaviy ravishda uzatishni amalga oshiradi va meva va sabzavotlarni sovuq haroratga yaqin tutadi. Meva va sabzavotlar tezda saqlash harorati uchun tezda sovutilishi mumkin va keyinchalik saqlanadi. Shu bilan birga, ozon, meva va sabzavotlarning sinergik ta'siri bilan birgalikda past harorat va nam namlik atrofidagi shaklda shikastlanmaydi.
4. Pivo sanoati
Sharob tayyorlash jarayonida biokimyoviy reaktsiya tufayli harorat doimiy ravishda ko'tariladi. Fermentatsiya harorati va vaqtni boshqarish, xamirturushning biologik faolligini saqlash va mikroorganizmlarning barqarorligini yaxshilash, tegishli miqdordagi toza muzni qo'shish usulini qo'shadi.
5. Non va pechlik qayta ishlash
Non va pechene tayyorlash jarayonida ishqalanish natijasida ko'tarilish unni inaktivatsiya qilish va kleykovinaning pasayishiga olib keladi, bu non va pechene sifatiga ta'sir qiladi. Qayta qaymoqni ikki marta aralashtirganda, fermentatsiya oldini olish uchun siz tezda sovutish uchun muzdan foydalanishingiz mumkin. Mahsulot sifatini ta'minlash uchun haroratni sozlash uchun tegishli miqdordagi toza muz muzdan foydalaning.
6. Suv mahsulotlarini qayta ishlash
Odamlar turmush darajasini doimiy ravishda takomillashtirish va eksportni qayta ishlash sanoatining jadal rivojlanishi, dengiz mahsulotlarining ichki sifatiga qo'yiladigan talablar ko'paymoqda. Muzning maxsus jismoniy xususiyatlari tufayli (bu nafaqat etarli suv ta'minoti, balki haroratni kamaytirishi mumkin), muzli baliqchilik sohasida keng qo'llanilgan. Mexanik muzlik tizimi qanday rivojlana boshlamasin, u faqat past haroratni, balki na namlik emas. Mexanik muzlatish tizimi havo quruq, suvsizlantirishi va baliq yuzasini sovuqlash uchun juda oson, natijada dengiz mahsulotlarining tazelikining pasayishiga olib keladi. Muzning muzli sovutish muhitini ta'minlaydi va dengiz mahsulotlarini ideal nam holatda saqlab turishi mumkin, bu esa dengiz mahsulotlarining yomonlashishi va parchalanishiga to'sqinlik qilishi, balki dengiz mahsulotlarining suvsizlanishining oldini oladi. Eritilgan muz suvi, shuningdek, dengiz mahsulotlarining sirtini tozalaydi, bakteriyalarni olib tashlaydi va dengiz mahsulotlari chiqaradigan o'ziga xos hid va ideal tikuvchi ta'sirga erishadi. Shuning uchun, baliq ovlash, saqlash, tashish va dengiz baliqchilikerlarini qayta ishlashda katta miqdordagi muz ishlatiladi.
7. Go'shtni qayta ishlash
Kolbasa va jambon ishlab chiqarishda keng tarqalgan. Kolbasaning aralash va aralashtirish jarayonida yuqori tezlikdagi aylanma barrel va ingredientlar, balki go'shtning ranglari va ta'miga ega bo'lganligi sababli, shuningdek, ishlab chiqarilgan kolbasa, qattiq va yog'li ta'mga olib keladi. Garovning ingredientlariga aralashtirilgan bo'lsa, uni tezda sovutib, ideal konsentratsiyaga, mahsulotning rangini saqlab, gienika standartini yaxshilashdan saqlaning.
8. Supermarketni saqlash
Muz yangi dengiz mahsulotlari va go'shtni supermarketlarda saqlash va namoyish qilishda keng qo'llaniladi. Chunki muz varaqasining yuzasi quruq va silliq bo'lgani uchun, quyi dengiz mahsulotlarining havo o'tkazuvchanligini saqlamaydi, bu mahsulotning asl lazzatini saqlamaydi va suvsizlanish va gipoksiya tufayli mahsulotning yo'qolishini oldini oladi.
9. Biofarmatsevtik va laboratoriya sovutish
Biofarmatsevtik va laboratoriya sovutish jarayonida reaktsiya haroratini boshqarish va biologik faoliyatni saqlab qolish uchun giyohvand moddalar va eksperimental mahsulotlarning haroratini boshqarish uchun muz qo'shish kerak.
10. dengiz baliq ovi
Dengiz suvi loy zarbasi zanglamaydigan po'latdan yasalgan, korroziyaga qarshi alyuminiy qotishmasi, maxsus sirtni davolash qotishmasi va freon muzlatgichidan qilingan. U kichik qism yo'qotish bilan bardoshli dizayn va uzoq muddatli uzluksiz operatsiya uchun mos keladi. Dengiz suvidan qat'i nazar, har qanday joyda muz hosil qilishi mumkin bo'lgan maxsus rolik ishlatiladi. Portdagi og'ir muzni yuklash bilan taqqoslaganda, dengiz suvini baliq ovlash joyini muzlatish uchun to'g'ridan-to'g'ri foydalanish kemalarning yuklanish hajmini kamaytirishi va yoqilg'i xarajatlarini sezilarli darajada tejash mumkin. Bizning yangi modelimiz silkitiladigan burchakni 35 darajaga aylantiradi, bu esa suv aylanishini toshib bo'lmaydi va normal holatda ishlatilishi mumkin. Bu muzli floter kichkina bo'sh joyni egallaydi va past shovqinli. Uni idishga o'rnatish mumkin. Kerakli model ishlatilgan muz miqdoriga qarab tanlanishi mumkin.
Post vaqti: oktyabr 09-2021